時至今天的北京市順義區(qū)進(jìn)入“戰(zhàn)備狀態(tài)”，河北省石家莊市一村已進(jìn)階成“高風(fēng)險地區(qū)”，而大連出現(xiàn)超級傳播現(xiàn)象。當(dāng)前，我國本土疫情呈零星散發(fā)和局部聚集性疫情交織疊加態(tài)勢，防控形勢嚴(yán)峻復(fù)雜。在此背景下，如何做好餐飲線上點餐的配送呢？

    人們在消費的時候?qū)τ谖飪r是非常敏感的，網(wǎng)上點餐的價格上有差異，能讓客戶感覺到實惠，就會愿意多在云餐廳平臺上點餐。餐飲商家做好內(nèi)部管理，控制好成本，這樣線上點餐的價格就可以降低。疫情期間，多在網(wǎng)上搞一些營銷活動，價格上有優(yōu)勢，競爭力更強。做好價格差異策略，而且無接觸點餐配送方式更靈活。

    餐飲商家實行線上點餐差異化無接觸配送策略，要注意縮短配送鏈條。點餐配送環(huán)節(jié)多，嚴(yán)重影響配送效率。優(yōu)化配送方式，去除無用環(huán)節(jié)。這樣不僅能使線上點餐的餐品配送方便快捷，還能有效控制內(nèi)部成本。高效的無接觸配送服務(wù)能提高自身競爭力，在眾多同行中脫穎而出。

    在現(xiàn)在如此嚴(yán)峻的疫情下，要做好“無接觸配送”，用戶在下單時，可通過“訂單備注”、電話、APP內(nèi)消息系統(tǒng)等方式，與騎手協(xié)商商品放置的指定位置，如家門口、公司前臺、物業(yè)門衛(wèi)處等；待外賣騎手放置妥當(dāng)并與消費者確認(rèn)后，消費者再前去取貨，避免面對面接觸。消費者也可通過電話、在線聯(lián)系等渠道說明放置要求。

    “無接觸配送”服務(wù)可能在很長一段時間內(nèi)成為我們生活的主要方式，而人們的生活需求只會增加不會減少，在嚴(yán)峻的疫情下，無接觸配送或許會隨著需求的增長，從而衍生出一個全新的商業(yè)模式。行業(yè)的發(fā)展，都少不了一個門檻，那就是線上平臺，所有的業(yè)務(wù)都是通過平臺來實現(xiàn)正常運營，用戶需要從平臺線上下單，平臺接到業(yè)務(wù)后再派單給配送員進(jìn)行配送。

    現(xiàn)在疫情期間，人們的線上點餐的需求只會越來越多。而無接觸配送只需要以消費者需求為切入點，為他們提供一個穩(wěn)定的線上點餐平臺，再做好區(qū)域內(nèi)的線下商家資源整合工作，只做區(qū)域內(nèi)的范圍配送，線上餐飲商家未來發(fā)展可期！