發(fā)布日期:2020-08-04
各地分數(shù)線陸續(xù)公布,填報志愿提上日程~對于學(xué)校的選擇,除了教學(xué)實力外,食堂作為學(xué)生們未來四年生活里的一環(huán),也成為了重要參考條件。對此,戈子科技提供智慧食堂解決方案,助力提升校園硬件能力。
行業(yè)背景
根據(jù)我們對傳統(tǒng)食堂的調(diào)研,
食堂消費者、運營方和管理方都存在
一樣的痛點和弊端!
食堂運營固然存在不同模式,也存在不同的運營水平差異,但食堂管理想要緊跟社會發(fā)展腳步,全面實現(xiàn)自由化、多選擇化、精美化、快捷化、數(shù)據(jù)化是整體發(fā)展趨勢。
方案介紹
“戈子科技智慧食堂”方案是一套專注滿足團餐行業(yè),覆蓋餐飲管理全流程的團餐管理信息化解決方案,能夠為食堂提供全新的“移動互聯(lián)”信息化服務(wù),幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端,直達運營管理核心,由內(nèi)而外打造理念超前、技術(shù)先進的智慧食堂解決方案。
解決方案分為“訂餐管理” 、“就餐管理” 、“食堂管理” 、 “企業(yè)監(jiān)管” 四個模塊,細分為在線訂餐、智能支付、視覺結(jié)算、智能稱重、后臺管理、企業(yè)管控等方面,同時可以配套提供餐具、定制化開發(fā)等一系列配套產(chǎn)品和服務(wù),全面滿足企業(yè)管控,食堂運營,學(xué)生就餐的多元化,定制化需求。
方案架構(gòu)
(解決方案架構(gòu)圖)
戈子科技結(jié)合高校、中小學(xué)等食堂實際運營場景以及學(xué)校、家長、師生各方的實際需求,在整體智慧食堂解決方案背景下,打造了專注于學(xué)校智慧食堂場景的解決方案。
學(xué)校智慧食堂解決方案具體包括為:一臉通支付系統(tǒng)、自選食堂視覺結(jié)算系統(tǒng)、在線訂餐/現(xiàn)場點餐系統(tǒng)、家校互動移動應(yīng)用、智慧食堂管理系統(tǒng)等部分組成。
智慧食堂場景依托于圖像識別技術(shù)&人臉識別技術(shù),采用人臉支付,智能快速結(jié)算,提升支付效率,節(jié)約排隊時間,提升對賬效率,實時監(jiān)控食堂營業(yè)數(shù)據(jù),提升管理水平。
(方案應(yīng)用場景圖)
產(chǎn)品系列
1
自選餐-視覺結(jié)算臺
這是有逼格的智慧食堂黑科技
2
無接觸就餐-云餐廳系統(tǒng)
有了云餐廳系統(tǒng)
家長可以知道孩子每天吃什么!
學(xué)校再也不用擔(dān)心食材浪費!
3
自助餐-智能稱重結(jié)算臺
無人餐廳+稱重結(jié)算+無感支付+訂單推送+數(shù)據(jù)管理
4
檔口點餐-智能點餐終端
戈子科技智慧食堂通過人臉/刷卡/手機支付多支付+現(xiàn)場點餐+排隊叫號+小票打印制作等產(chǎn)品有效實現(xiàn)數(shù)據(jù)精準記錄,方便管理和有效便捷服務(wù)消費者。
5
智慧食堂管理系統(tǒng)
精細化管理,開源節(jié)流,成本小,利潤大
提升收銀和對賬效率,統(tǒng)計分析
6
明廚亮灶,食安監(jiān)管
系統(tǒng)具備“明廚亮灶”食堂實時監(jiān)控功能。通過對后廚的消毒區(qū),加工區(qū)等重點區(qū)域安裝攝像頭,與系統(tǒng)對接,就餐員工可以通過食堂大屏及小程序在線觀看監(jiān)控畫面,放心用餐。
同時,可以結(jié)合圖像識別分析算法,針對口罩工服穿戴、玩手機、老鼠等進行定制化監(jiān)控數(shù)據(jù)采集和算法分析,并且通過手機查看相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
方案優(yōu)勢
食堂運營方&學(xué)校
1
精細化運營:AI視覺結(jié)算,準確無誤結(jié)算,減少人為錯誤;
2
數(shù)據(jù)分析,成本管控,利于開源節(jié)流,優(yōu)化出品提升銷售額;
3
多支付方式,后臺統(tǒng)一記錄,減少財務(wù)對賬成本;
4
在線收集評價:了解消費者需求,利于監(jiān)管食堂提升體驗;
5
明廚亮灶,人流管理:餐廳客流消費情況,優(yōu)化就餐體驗;
6
食品安全管理,通過明廚亮灶、消費數(shù)據(jù)查詢、進銷存原材料管理等幾個層面把握食品安全管理。
學(xué)生&家長&老師
1
多種支付方式,減少丟卡、忘帶卡煩惱;
2
視覺結(jié)算、在線訂餐等應(yīng)用,減少排隊,節(jié)省時間;
3
在線提前訂餐,隨時隨地解決吃飯問題;
4
通過公眾號小程序,在線提交用餐體驗,反饋滿意度;
5
消費記錄查詢,食品安全追溯,家長不再擔(dān)心;
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