隨著智能餐飲場(chǎng)景的發(fā)展，讓人們的用餐方式都得到了進(jìn)一步的提升，從吃的飽變?yōu)槌缘煤?、吃得健康，如今也更加崇尚飲食自主性?/span>

    自助餐餐飲方式想必大家不會(huì)陌生，只需交完錢(qián)，就能美美的大吃一頓，這種自助的方式獲得很多人的喜愛(ài)的同時(shí)，有時(shí)也會(huì)引起許多食物浪費(fèi)：

    而智能稱重選餐臺(tái)在這種自助餐飲場(chǎng)景中優(yōu)勢(shì)就能體現(xiàn)出來(lái)：按克計(jì)價(jià)、無(wú)感支付。

    部署在自助餐飲場(chǎng)景中的智能稱重選餐臺(tái)，近兩年里被不少行內(nèi)外人員所青睞，市場(chǎng)上針對(duì)智能稱重選餐臺(tái)的需求也越來(lái)越大，也引導(dǎo)著不同行業(yè)的餐飲模式，比如產(chǎn)業(yè)園區(qū)食堂、企業(yè)食堂及高校食堂模式向此方向推動(dòng)和發(fā)展。

    關(guān)于“自助智能稱重選餐臺(tái)”，顧名思義其作用就是可以通過(guò)就餐者自助掃描二維碼綁定餐盤(pán)實(shí)現(xiàn)自助結(jié)算的設(shè)備。

    自助智能稱重選餐臺(tái)是通過(guò)稱重結(jié)算設(shè)備感應(yīng)識(shí)別餐盤(pán)上的飯菜的重量變化計(jì)價(jià)，餐品不同數(shù)量不同價(jià)格不一樣，少拿少計(jì)，多拿多計(jì)，餐品稱重可以精確到克，食堂無(wú)需再加載其他設(shè)備，就餐者在不同的菜品前，通過(guò)放下餐盤(pán)，取餐品，每道菜品布菲爐前配置一臺(tái)稱重結(jié)算設(shè)備識(shí)別餐品，即可通過(guò)首次的智能綁定的手機(jī)系統(tǒng)連接完成在線無(wú)感支付。

    智能稱重選餐臺(tái)應(yīng)用在食堂團(tuán)餐場(chǎng)景中除了可以解決大量食物浪費(fèi)的問(wèn)題，還有哪些優(yōu)勢(shì)？我們以戈子科技智能稱重選餐臺(tái)為例解析：

    1、用餐者無(wú)需借助校園卡支付用餐，杜絕因丟卡、卡被盜等引起就餐資金損失；

    2、采用自助智能綁定餐盤(pán)模式，方便快捷，無(wú)需操作其他支付設(shè)備，就餐者拿去食物，放下食物到餐盤(pán)中就完成了取餐結(jié)算，更加快捷；

    3、食堂應(yīng)用自助智能稱重結(jié)算設(shè)備可以有效減少食物人力成本支出，提供用餐效率；

    4、應(yīng)用自助智能稱重結(jié)算設(shè)備還可以為食堂經(jīng)營(yíng)提供更多可能，比如通過(guò)增加食物的供應(yīng)口味和品種，可以讓食堂精準(zhǔn)掌握每種食物的供應(yīng)量需求，從而合理進(jìn)行餐飲供應(yīng)計(jì)劃，既能有效提升就餐者的就餐體驗(yàn)，也能減少原材料和廚余的浪費(fèi)，從而有效提高運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)；

    5、智能稱重選餐臺(tái)機(jī)身較小，相比其他自助結(jié)算設(shè)備，其更加容易部署，應(yīng)用方便、靈活，可以不用受到用餐場(chǎng)地的限制；

    隨著智慧食堂的逐漸普及，不同功能特點(diǎn)的智慧食堂終端紛紛出廠都在場(chǎng)景中賦能，用于自助結(jié)算的設(shè)備也不例外，我們?cè)谶x擇智慧食堂里的自助結(jié)算設(shè)備時(shí)，當(dāng)然需要根據(jù)實(shí)際用餐場(chǎng)景的需求以及設(shè)備配置的實(shí)際預(yù)算來(lái)選擇。

    不同的功能優(yōu)點(diǎn)就有不同的應(yīng)用模式，從社會(huì)不斷提倡勤儉節(jié)約的大方向來(lái)說(shuō)，智慧食堂通過(guò)部署智能稱重選餐臺(tái)來(lái)減少或遏制團(tuán)餐場(chǎng)景中的食物浪費(fèi)現(xiàn)象，這本身就是一大優(yōu)勢(shì)，這無(wú)需質(zhì)疑。

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