學(xué)校智慧食堂如何？如今學(xué)校食堂處于重要的轉(zhuǎn)型期，既要為師生提供基本的就餐保障，又要較校園周邊的餐飲體現(xiàn)出競爭優(yōu)勢。我們要想做好食堂文化，將其打造為高校的亮點(diǎn)，就要緊跟社會潮流，滿足現(xiàn)在大學(xué)生的餐飲和休閑需求，從根本上由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，從“吃得上” 向“便利性高”轉(zhuǎn)變?？梢姡胫腔刍O(shè)備完成食堂的升級改造，學(xué)校智慧食堂的建設(shè)迫在眉睫。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)是一款覆蓋學(xué)校食堂管理全流程的食堂管理系統(tǒng)，針對學(xué)校食堂就餐場景，貼合移動互聯(lián)時代潮流，創(chuàng)新打造便捷的食堂就餐模式，能夠?yàn)閷W(xué)校的師生們提供全新的“移動互聯(lián)”信息化服務(wù)。

學(xué)校食堂現(xiàn)狀分析

1、經(jīng)驗(yàn)備餐

    食堂往往根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行備餐，無法做到精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，常出現(xiàn)做多浪費(fèi)、做少不夠吃的現(xiàn)象。

2、溝通不到位

    食堂與就餐者之間沒有互動，缺乏溝通的橋梁，食堂發(fā)布的消息無法及時傳達(dá)給學(xué)生，食堂不了解就餐者的菜品喜好，無法滿足就餐者的口味需求

3、就餐效率低

    食堂就餐效率難以提升：學(xué)生在檔口有一個選餐的時間，由于食堂就餐時間集中，就會造成擁擠排隊(duì)，極大的影響了就餐效率和就餐體驗(yàn)。

4、缺乏監(jiān)管和反饋機(jī)制

    因傳統(tǒng)食堂，飯菜質(zhì)量和品種常不能滿足學(xué)生所需，造成學(xué)生不滿、投訴，極大影響食堂的聲譽(yù)，造成大量學(xué)生不喜歡在食堂就餐。

5、溝通不到位

    食堂與就餐者之間沒有互動，缺乏溝通的橋梁，食堂發(fā)布的消息無法及時傳達(dá)給學(xué)生，食堂不了解就餐者的菜品喜好，無法滿足就餐者的口味需求。

6、食堂經(jīng)營缺乏決策支持

    食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)無法準(zhǔn)確實(shí)時，無法為管理者提供決策分析依據(jù)，很難快速做出科學(xué)管理決策，一旦食堂出現(xiàn)問題，就會使食堂管理者處于被動狀態(tài)。

7、缺乏科學(xué)合理的食堂內(nèi)部管理體系

    學(xué)校食堂的內(nèi)部管理從采購、成本、庫存、報(bào)表等一系列的工作流程沒有細(xì)化、連貫的銜接起來，難以達(dá)到一個智能、高效的食堂內(nèi)部管理體系。

    智慧食堂方案有什么價值？能給學(xué)校食堂帶來哪些好處？

    1、排隊(duì)時間平均節(jié)省20%；

    2、點(diǎn)餐效率平均提升31%；

    3、綜合好評率平均提升80%；

    4、備餐準(zhǔn)確率平均提升98%；

    5、在線支付率費(fèi)率0；

    6、經(jīng)營成本平均降低10%；

    升級智慧食堂能夠給學(xué)生帶來哪些好處？

    1、取餐更加便捷；

    2、就餐不再排隊(duì)；

    3、飯卡不再丟失；

    4、菜品點(diǎn)評互動；

    5、定制營養(yǎng)搭配；

    6、實(shí)時監(jiān)督衛(wèi)生。

    戈子科技的智慧食堂管理系統(tǒng)，到底有哪些優(yōu)勢呢?為何能夠得到學(xué)校官方的認(rèn)可？

    1、在線訂餐：菜品分類全面、圖文并茂，界面風(fēng)格多樣，點(diǎn)餐操作簡單。

    2、自定義管理：運(yùn)營者可以通過點(diǎn)餐系統(tǒng)后臺，自由配置頁面信息，隨時更換菜單。

    3、自動出票：云打印機(jī)，不需要人工值守，實(shí)現(xiàn)秒速打印訂單。

    4、數(shù)據(jù)管理：后臺統(tǒng)計(jì)用戶數(shù)據(jù)、管理顧客信息，便于多次營銷，實(shí)現(xiàn)會員管理。

    5、綜合功能：定位導(dǎo)航、分類標(biāo)簽、互動留言等

    6、售后服務(wù)：隨時為用戶提供各種問題解決方案。

    7、管理提升：降低人力成本、減少菜品浪費(fèi)，降低食堂成本和管理難度，食堂的效益提升了。學(xué)生提前通過網(wǎng)頁、微信、手機(jī)APP訂餐和支付，并且拉近食堂與學(xué)生的距離，充分了解學(xué)生就餐需求，提高食堂就餐率。

    借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，智慧食堂概念伴隨著新一代信息技術(shù)浪潮而提出。智慧食堂為智慧化食堂運(yùn)營管理體系的簡稱，是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動化生產(chǎn)設(shè)備、信息化管理系統(tǒng)和移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)食堂精細(xì)化管控、集約化生產(chǎn)、自助售賣、數(shù)據(jù)運(yùn)營分析的食堂運(yùn)營體系。

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