在龐大而分散的食堂餐飲模式中，企業(yè)食堂不僅面臨著成本增加、利潤下降的問題，還面臨著跨境新興業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)的競爭。同時，隨著用戶的消費習慣的改變和餐飲線上線下的融合深入，競爭日趨激烈，在食堂的管理、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈任何環(huán)節(jié)的失誤都會影響食堂業(yè)務(wù)。如何把每一個環(huán)節(jié)做得細致、完整，打造一個讓消費者滿意的“品質(zhì)食堂”，是每個餐飲管理者應(yīng)該時刻考慮的問題。那么，戈子科技智慧食堂全場景方案能為食堂帶來哪些便利？

    戈子科技智慧食堂全場景解決方案，用科技打造現(xiàn)代化食堂的管理模式、自助服務(wù)和便捷服務(wù)，打造無人值守的用餐新模式，用智慧食堂管理系統(tǒng)來降低食堂人工成本，以科技為消費者提供美好的食堂用餐體驗。

1.人臉支付就餐

    在戈子科技智慧食堂模式中，戈子科技開創(chuàng)了人臉識別結(jié)算的用餐模式，一菜一價，菜品識別，刷臉自動扣費。智能結(jié)算臺安裝在食堂的結(jié)算區(qū)域。就餐者進入食堂后，根據(jù)自己的喜好選擇菜品，再將餐品放到智能結(jié)算臺的視覺識別結(jié)算區(qū)域中，菜品的信息、數(shù)量、價格都會顯示在屏幕中，用戶只需刷臉支付。這種智慧食堂模式真正解決了傳統(tǒng)IC飯卡充值、換卡、補卡等繁瑣操作。且戈子科技的智慧食堂管理系統(tǒng)可以針對不同就餐者的不同用餐靈活設(shè)置不同的用餐費率，滿足食堂多樣化的消費需求。

2.無接觸智能取餐

    隨著疫情防控工作常態(tài)化，無接觸的點餐送餐成為食堂更好的就餐方式。戈子科技智慧食堂采用智能取餐柜，完美解決送餐、取餐等問題。

    食堂可以根據(jù)就餐者的預(yù)約要求準備好餐品，外賣人員將通過APP接收并外送訂單。用餐者收到取餐信息后，可通過刷臉、二維碼或取餐號碼等方式取餐。每份餐品分別放置不同的餐柜中，這樣便實現(xiàn)了與食客的真正零接觸。

3.自助點餐不排隊

    戈子科技智慧食堂檔口模式的自助點餐機作為一款智能餐飲模式適應(yīng)性很強的設(shè)備，具有人臉識別、自助點餐、自助結(jié)算、自助加餐、菜單詳情展示，多選結(jié)算等等多種功能。適用于自助點餐場景、預(yù)定點餐場景，用機器代替人工服務(wù)，大大提升就餐者的用餐體驗。

    使用戈子科技智慧食堂全場景解決方案的食堂，可使用雙屏點餐機、自動點餐終端、智能稱重臺、視覺結(jié)算臺、智能收銀臺等設(shè)備搭建智慧食堂檔口，而在不同的食堂場景中，如：自助餐，自選餐、特色餐等，快速實現(xiàn)了食堂就餐者的全程自助化智能化就餐流程，讓就餐者更方便，創(chuàng)造了科技力量十足的食堂就餐新體驗。

    傳統(tǒng)食堂與智慧食堂的一大區(qū)別體現(xiàn)在服務(wù)上。所謂的傳統(tǒng)食堂服務(wù)僅限于對顧客的維護，而智慧食堂的互聯(lián)網(wǎng)化性質(zhì)在服務(wù)方面引入了自動化的概念，即不僅要保證系統(tǒng)的正常使用，還在于如何用好軟件和商業(yè)模式的多個方面提供的管理模式服務(wù)，為食堂的管理運營帶來更加的便利性。