江南造船集團職業(yè)技術學校食堂項目背景：

    江南造船集團職業(yè)技術學校隸屬于江南造船（集團）有限責任公司，地處上海市長興島，毗鄰江南長興造船基地，學校占地面積100多畝，是一所“立足企業(yè)，服務三島，輻射長三角”的國家級重點學校。是首批上海市改革發(fā)展特色示范校，承擔著為江南長興造船基地培養(yǎng)輸送具有掌握現(xiàn)代化造船技能新員工的艱巨任務。

江南造船集團職業(yè)技術學校食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、傳統(tǒng)窗口模式需要多個窗口分別排隊選菜、反復多次結算，拖慢就餐等待時間；

    2、人工收銀速度慢，易出差錯，容易造成排長隊、引發(fā)糾紛等情況；

    3、菜品品種單一，每人可選菜品種類少；

    4、傳統(tǒng)食堂基礎設施不現(xiàn)代、不智能，存在就餐滿意度低等問題。

戈子科技智慧食堂視覺結算方案：

    為避免下課用餐高峰期出現(xiàn)排長隊的情況，節(jié)省學生的用餐時間，江南造船集團職業(yè)技術學校食堂應用戈子科技智慧食堂自選餐智能結算方案進行升級改造，使用戈子科技單通道視覺結算臺實現(xiàn)實時快速識別菜品結算價格，1秒識別用戶信息，減少排隊時間，提高就餐效率的同時增加學生就餐滿意度。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢：（價值）

    自選餐智能結算方案可完全自動化結算，無需人工干預，節(jié)省人工成本，同時避免了菜價的誤算和漏算，人力結構得到優(yōu)化，以更快捷的服務，更低的出錯率贏得商戶與顧客的青睞。

    學生可將選好的菜品直接放置結算區(qū)域，通過結算臺的攝像頭自動識別菜品，全程自助完成核對，通過刷臉、掃碼、刷卡等方式進行結算，符合現(xiàn)代人的消費習慣，實現(xiàn)自助收銀、代替人工，顛覆傳統(tǒng)食堂結算方式，節(jié)省打餐結算時間，避免排隊影響就餐體驗。

    戈子科技智慧食堂通過數(shù)字化技術、科學化管理，從源頭解決江南造船集團職業(yè)技術學校食堂的點餐識別結賬的難題，助力食堂服務水平和餐飲質(zhì)量提升，進一步增強厲行節(jié)約、直至餐飲浪費的行動自覺。